سوغات خوراکی استان آذربایجان غربی بسیار متنوع است و بخشی از آن شامل انواع خوراکیها ازجمله نقل، تخمه، حلوای هویج و گردو و عسل است.
نقل معروفترین سوغات استان، بهویژه شهر ارومیه، نقل است که تولید آن در استان، سابقهای دیرینه دارد. نقل نوعی شیرینی مغز دار است که روکش بیرونی آن از شیرهی شکر که با جوشاندن شکر در آب به دست میآید، تهیه میشود. نقلها بر اساس مغز بهکاررفته در آنها و همچنین طعمدهندهی روکش بیرونی، انواع گوناگونی دارند. مشهورترین نقل ارومیه، نقل بیدمشکی یا ابریشمی است.
حلوای هویج و گردو حلوای هویج و گردو از قدیمیترین حلواهای محلی استان است که تهیهی آن برای مراسم شب یلدا، بسیار رواج دارد و علاوه بر پخت آن در منازل در کارگاههای حلواپزی نیز بهصورت عمده تولید میشود. این نوع حلوا بدون استفاده از آرد و با هویج و گردو پختهشده و با شیرهی انگور شیرین میشود و طعمدهندهی آن، پودر هل و گلاب است.
عسل شهرستان خوی با داشتن بیش از ۳۶۰ هزار کندو و تولید ۲۰ درصد از عسل کشور، قطب تولید این محصول است. استقرار کندوها در دل طبیعت غنی منطقه، یکی از دلایل مرغوبیت عسل خوی است.
تخمه شهرستان خوی، بزرگترین تولیدکننده و صادرکنندهی تخمههای آفتابگردان و کدو در کشور است و ۷۰ درصد اراضی آبی این شهرستان، به کشت این محصولات اختصاص دارد. بازار تخمه و خشکبار خوی یکی از معروفترین بازارهای اقتصادی ایران است و بهعنوان بزرگترین بازار این محصولات در خاورمیانه، شناخته میشود.
*****
برای دریافت کد تخفیف ابتدا ثبت نام کرده سپس نمایید با تشکر.
سوغات آذربایجان غربی
*****
غذا و خوراکی محلی
آذربایجان غربی /
لیست علاقمندی ها
سوغات خوراکی استان آذربایجان غربی بسیار متنوع است و بخشی از آن شامل انواع خوراکیها ازجمله نقل، تخمه، حلوای هویج و گردو و عسل است.
نقل
معروفترین سوغات استان، بهویژه شهر ارومیه، نقل است که تولید آن در استان، سابقهای دیرینه دارد. نقل نوعی شیرینی مغز دار است که روکش بیرونی آن از شیرهی شکر که با جوشاندن شکر در آب به دست میآید، تهیه میشود. نقلها بر اساس مغز بهکاررفته در آنها و همچنین طعمدهندهی روکش بیرونی، انواع گوناگونی دارند. مشهورترین نقل ارومیه، نقل بیدمشکی یا ابریشمی است.
حلوای هویج و گردو
حلوای هویج و گردو از قدیمیترین حلواهای محلی استان است که تهیهی آن برای مراسم شب یلدا، بسیار رواج دارد و علاوه بر پخت آن در منازل در کارگاههای حلواپزی نیز بهصورت عمده تولید میشود. این نوع حلوا بدون استفاده از آرد و با هویج و گردو پختهشده و با شیرهی انگور شیرین میشود و طعمدهندهی آن، پودر هل و گلاب است.
عسل
شهرستان خوی با داشتن بیش از ۳۶۰ هزار کندو و تولید ۲۰ درصد از عسل کشور، قطب تولید این محصول است. استقرار کندوها در دل طبیعت غنی منطقه، یکی از دلایل مرغوبیت عسل خوی است.
تخمه
شهرستان خوی، بزرگترین تولیدکننده و صادرکنندهی تخمههای آفتابگردان و کدو در کشور است و ۷۰ درصد اراضی آبی این شهرستان، به کشت این محصولات اختصاص دارد. بازار تخمه و خشکبار خوی یکی از معروفترین بازارهای اقتصادی ایران است و بهعنوان بزرگترین بازار این محصولات در خاورمیانه، شناخته میشود.
*****
برای دریافت کد تخفیف ابتدا ثبت نام کرده سپس نمایید با تشکر.